إدارة النظام الغذائي

لا يوجد نظام غذائي واحد يمكن اتباعه من قبل جميع مرضى الكلى في جميع مراحل المرض. لذا فمن الضروري اتباع نظام غذائي صحي بشكلٍ عام. من الشائع أنه كلما تفاقمت حالة مريض الكلى كلما أصبح تناوله للطعام أقل وذلك نتيجةً لفقده للشهية وإحساسه العام بالتعب. من الضروري الاستمرار في تناول وجبات طعام سليمة.

البروتين

يساعد البروتين في الحفاظ على العضلات وترميم الأنسجة. فكلما كان غذائك أفضل، كلما كانت صحتك أفضل.. كما أن مقاومتك للعدوى ستزيد.

ينتج عن تكسير جسمك للبروتين فضلات تسمى اليوريا. لذا فمن الضروري تناول البروتينات عالية الجودة، وذلك لأنها تنتج فضلاتٍ أقل. يمكن الحصول على البروتينات عالية الجودة من اللحوم والأسماك والدواجن والبيض.

إدارة النظام الغذائي

الفوسفور

الفوسفور هو معدن موجود في العديد من الأطعمة. عادة يتم تحديد كميات الأطعمة المحتوية على فوسفور والتي يمكن للمرضى الخاضعين للعلاج بغسيل الكلى تناولها يوميًا. فإذا كانت نسبة الفوسفور في دمك عالية، فسيتسبب ذلك في زيادة فرص تكلس الأنسجة لديك. وقد يتسبب الفوسفور في حدوث حكة في الجلد ويمكن أن يؤثر على أوعيتك الدموية.

من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفوسفور اللبن والجبن، والبقوليات المجففة، وبذور عباد الشمس، بذر الكتان، والكولا، والمكسرات، وزبدة الفول السوداني. ستحتاج على الأرجح إلى تناول أدوية تسمى رابط الفوسفات لمنع وصول الفوسفات الغذائي الزائد من الوصول إلى دمك.

البوتاسيوم

البوتاسيوم موجود في غالبية الأطعمة، وخاصة الفاكهة والخضروات. تحافظ الكلى السليمة على المستوى المضبوط للبوتاسيوم في الدم. أما بالنسبة لمريض الفشل الكلوي، فإن مستويات البوتاسيوم لديه ستختلف بشكلٍ كبير. فقد ترتفع بين جلسات غسيل الكلى وتؤثر على ضربات قلبك. وقد يصل الأمر إلى الوفاة. لذلك من المهم اتباع النصائح الطبية التي تلقيتها حول كيفية السيطرة على مستويات البوتاسيوم بجسمك.

من بين الأطعمة التي تحتوي على مستوى عالٍ من البوتاسيوم: اللوز، والمشمش، والخرشوف، والأفوكادو، والموز، والبقوليات المجففة، وعصير الجزر، والبطاطس المخبوزة، والشوكولاتة، والفاكهة المجففة، وعصير الفاكهة، والشمام، واللبن، والمكسرات، ورقائق البطاطس، وعصير البرقوق، والزبيب، والعدس، والسبانخ، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والأملاح المعدنية.

الصوديوم (الملح)

يتواجد الملح في الطبيعة في غالبية الأطعمة، ويستخدم أيضًا لإضافة نكهة للطعام. يجب عليك دائمًا التحقق من كمية الصوديوم في طعامك.

يتحكم الصوديوم في توازن السوائل في جسمك، لذا فمن المهم الحد من الإحساس بالعطش ومنع تناول الصوديوم لتجنب تراكم السوائل بالجسم.

استشر فريق العيادة عن النظام الغذائي المناسب لك.