Gestionarea dietei

Nu există o dietă indicată tuturor pacienţilor cu boală de rinichi, în toate stadiile acesteia. În general, este important să aveţi o dietă sănătoasă. Se ştie că, atunci când boala renală a unui pacient progresează, acesta ar putea să nu mănânce suficient din cauza lipsei poftei de mâncare şi a stării generale de oboseală. Este important să continuaţi să mâncaţi în mod adecvat.

Proteine

Proteinele vă ajută să vă menţineţi tonusul muscular şi să vă reparaţi ţesuturile. Cu cât sunteţi mai bine hrănit, cu atât veţi fi mai sănătos. Deasemenea, veţi avea o mai bună rezistenţă la infecţii.

Organismul dumneavoastră descompune proteinele într-un produs rezidual numit uree. Consumul de proteine preponderent de bună calitate este important deoarece acestea generează mai puţine reziduuri. Proteinele de bună calitate provin din carne roşie, peşte, carne de pasăre şi ouă.

Gestionarea dietei

Fosfor

Fosforul este un mineral care se găseşte în multe alimente. De obicei, persoanele care fac dializă trebuie să respecte o limită privind cantitatea de alimente cu conţinut de fosfor pe care o pot consuma pe zi. O cantitate prea mare de fosfor în sânge favorizează calcificarea ţesuturilor. Fosforul vă poate cauza senzaţie de mâncărime a pielii şi vă poate afecta vasele sangvine.

Exemple de alimente bogate în fosfor: laptele şi brânza, fasolea uscată, seminţele de floarea soarelui, seminţele de in, produsele pe bază de nuci de cola, nucile şi untul de arahide. Probabil va fi nevoie să luaţi un medicament numit agent de legare a fosforului pentru a preveni pătrunderea în sânge a excesului de fosfor din dietă.

Potasiu

Potasiul este prezent în aproape toate alimentele, în special în fructe şi legume. Rinichii sănătoşi păstrează în sânge cantitatea adecvată de potasiu. Pe de altă parte, la un pacient cu insuficienţă renală, nivelurile potasiului pot varia în limite largi. Nivelurile de potasiu pot creşte între şedinţele de dializă, afectându-vă ritmul inimii. Acest lucru poate duce chiar şi la deces. Este important să respectaţi cu atenţie indicaţiile primite pentru a vă controla nivelul de potasiu din sânge.

Alimentele care au un nivel ridicat de potasiu includ migdalele, caisele, anghinarea, avocado, bananele, fasolea uscată, sucul de morcovi, cartofii la cuptor, ciocolata, fructele uscate, sucul de fructe, pepenele galben, laptele, nucile, cipsurile de cartofi, sucul de prune, stafidele, lintea, spanacul, sucul de roșii și sosul de roșii, precum şi sărurile minerale.

Sodiu (sare)

Sarea este prezentă în mod natural în majoritatea alimentelor şi este utilizată, totodată, şi pentru condimentarea felurilor de mâncare. Trebuie să verificaţi întotdeauna cantitatea de sodiu prezentă în alimentaţia dumneavoastră.

Sodiul controlează echilibrul lichidelor din organism, prin urmare, este important să reduceţi senzaţia de sete şi să restricţionaţi aportul de sodiu pentru a evita acumularea de lichid.

Întrebaţi personalul medical despre dieta pe care trebuie să o urmaţi.